|
Gevulde Pannekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Voor de pannekoeken: pannekoekmeel eieren melk olie zout. Voor de vulling: paprika prei champignons rozijnen creme fraiche kerrie.Afmaken: strooikaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak beslag volgens het pak en bak een stuk of 3 pannekoekjes per persoon. Af laten koelen op een bord. Maak de paprika, prei en champignons schoon en klein. Bak ze in wat olie. Voeg de rozijnen en kerrie toe. En eventueel wat zout of zo. Bind de groenten met de creme fraiche. Rol de groente in de pannekoeken, en leg deze in een ovenschaal. Strooi er de geraspte kaas over en zet de schaal onder de gril tot de kaas gesmolten is en alles goed warm is. Erg lekker en erg machtig!
|
|
|